拉丝奶香芝麻小餐包

用料  

拉丝奶香芝麻小餐包的做法  

1. 除黄油和酵母之外  把所有材料揉成团 静置半小时。用搓衣服法和摔砸法揉出粗膜 再加入黄油和酵母继续揉 前后二十几分钟出膜，我用的是11寸烤盘  分成同等大小的剂子20份，揉成光滑团底部沾芝麻和白糖。

2. 我是烤箱里放一碗热水发酵的。没有用烤箱发酵功能 发到两倍大就可以涂蛋液了

3. 长帝烤箱上下火165度。大概10分钟后加锡纸防止表面烤焦

4. 出炉时用力震动两下 趁热刷蜂蜜水。烤盘拿出网架放凉

5. 拉丝奶香浓郁

6. 第一次做面包 自我感觉太有成就感 特别是能手揉出膜。