只知粗粮不知米糠，你out了！比粗粮更全营养的快熟粥～全麦米糠粥 • 圆满素食

给大家推荐一款强劲的营养粥
米糠，大米95%的营养都在里面
全麦片，未经过提取任何精华
放在一起煮粥
米麦清香润心
一碗补充维生素B族和蛋白质
尤其是素食者补充营养的首选

了解我们：关注微信公众号“解密生命”，每周都有最新素食推送哦
欢迎转发本食谱，如作商业用途，请先征得我们同意。

用料  

只知粗粮不知米糠，你out了！比粗粮更全营养的快熟粥～全麦米糠粥 • 圆满素食的做法  

1. 食材：全麦麦片、米糠、葡萄干、枸杞

2. 先用漏勺（或粉筛）把米糠筛到电饭锅里

3. 再把麦片放进去

4. 拌匀

5. 一边搅动，一边往里加水（如此加水，才不容易起疙瘩），水的分量是米糠和麦片体积的5～7倍，你可以根据自己的爱好增减水分，这样拌匀后，就开始用电饭锅煮粥功能煮粥

6. 煮好以前，把葡萄干和枸杞洗干净放下去

7. 煮到枸杞和葡萄干鼓起来，就可以了

8. 米糠这样煮相当美味，儿时的米汤味道

9. 这是圆圆扁扁的小麦

10. 燕麦是尖尖的

11. 扫描二维码即可关注 公众微信“解密生命”，每周都有新食谱推出哦

小贴士

1、大家去买麦片时注意：通常就说是麦片的，很多都被提取麦芽胚了，看上去很碎，但也有碎的是全麦的，要注意内容提示或命名，找到全麦或全价字样的，别看到麦片就买。

2、全麦粉熬粥很好吃，有粗颗粒的。大伙儿最好买麦片。这个粥，隔三差五可以喝一次。燕麦阳气很足，差不多是野生的，不是燕麦也行，但不要买人家提取过精华的。

3、只要是没有掺其他东西的燕麦，都是纯的。如果包装上说有什么什么营养素，有的为了增加顺滑口感，加了氢化植物油；有的添加了其它的什么什么营养，不纯了，名为燕麦片的，还要看内容成分。

4、买的麦片，一般燕麦是完整的麦片，而且不会圆圆扁扁的，圆圆扁扁的，是将小麦提取过麦片了，就破碎了。燕麦是尖尖的，不容易把麦芽胚弄下来，看到比一般小麦要长，一颗颗的，最安全。