蔬菜粗粮粥

食谱名：蔬菜粗粮粥
参考月龄：10个月以上
小米有“代参汤”的美称，能提高免疫力，和蔬菜一起熬成粥，香滑爽口，宝宝生病没胃口的时候都能吃上一大碗。

用料  

蔬菜粗粮粥的做法  

1. 准备食材：南瓜30克，小米30克，小白菜15克。

2. 小米放入清水中，浸泡1小时。
   
   »小米提前浸泡，煮出来的粥会更加软糯。

3. 南瓜切丁。
   
   »妈妈们可以根据宝宝的咀嚼能力来决定食材颗粒的大小。

4. 把小米、南瓜丁倒入奶锅中，再加入500毫升清水。
   
   »妈妈们尽量一次性把水加足，这样煮出来的粥口感更好，不会粥水分离。

5. 盖上盖子，留一条缝，中火煮30分钟。
   
   »盖子留缝，可以防止粥水外溢。

6. 另起一锅烧水，水开后倒入小白菜，焯水3分钟。
   
   »蔬菜焯水可以去除大部分的草酸和农药残余。

7. 小白菜菜梗斜切，菜叶切丝。
   
   »菜梗斜切可以切断菜梗的粗纤维，方便宝宝咀嚼与消化。

8. 菜梗倒入煮好的小米锅中，煮3分钟。

9. 倒入菜叶。
   
   »由于蔬菜的耐煮性不同，所以放入的先后顺序也不一样。

10. 继续煮2分钟就好啦~

11. 金黄的粥面，点缀着绿绿的菜叶，尝一口，甜甜的，糯糯的，胃里暖暖的，瞬间就充满活力啦！

小贴士

●南瓜换成红薯、山药也是可以的哦，做出来也是非常好吃哒。

●这碗粥平时也可以拿来给宝宝吃哦~还能提高宝宝免疫力呢！