面拖小黄鱼

用料  

面拖小黄鱼的做法  

1. 小黄鱼洗净擦干水分

2. 准备香葱末，姜末，蒜末，料酒

3. 小黄鱼用料酒，胡椒粉，生抽腌制半小时后，均匀裹淀粉

4. 在铁锅中煎至两面金黄

5. 锅中留底油，炒香蒜末，姜末，放糖，生抽，，香葱，料酒，水淀粉炒酱汁。

6. 将酱汁淋在小黄鱼上，撒香葱，泰椒圈即可。