蟹拖面

用料  

蟹拖面的做法  

1. 清洗，蟹切半，侧面处弄上面粉

2. 热油，爆姜，放入蟹。过一会后，加生抽，一点点盐，毛豆，放冷水。同时剩下的面粉加水调匀。

3. 把蟹取出，放入盆中。剩下的锅中继续加一次冷水和剩下的调匀的面粉。煮一会后即好