照烧鸡（附详细剔骨教程）
超详细保姆教程-简易版本的照烧鸡排却在味道上毫不逊色！
新手必备！
用料
| 鸡腿 | 2只 |
| 生抽 | 5勺 |
| 老抽 | 5勺 |
| 白糖 | 5勺 |
| 洋葱（不必需） | 半个 |
照烧鸡（附详细剔骨教程）的做法
剪刀或刀沿着图片的方向切断/间断。
![照烧鸡（附详细剔骨教程）的做法步骤图 第2张]( "照烧鸡（附详细剔骨教程）的做法步骤图 第2张")
直到看到骨头。
![照烧鸡（附详细剔骨教程）的做法步骤图 第3张]( "照烧鸡（附详细剔骨教程）的做法步骤图 第3张")
用手把肉和骨头剔开。
![照烧鸡（附详细剔骨教程）的做法步骤图 第4张]( "照烧鸡（附详细剔骨教程）的做法步骤图 第4张")
用刀/剪刀把后面切/剪短。
![照烧鸡（附详细剔骨教程）的做法步骤图 第5张]( "照烧鸡（附详细剔骨教程）的做法步骤图 第5张")
用手就可以轻易把肉剔下来了。
![照烧鸡（附详细剔骨教程）的做法步骤图 第6张]( "照烧鸡（附详细剔骨教程）的做法步骤图 第6张")
5分钟内就可以把鸡腿剔好了。
![照烧鸡（附详细剔骨教程）的做法步骤图 第7张]( "照烧鸡（附详细剔骨教程）的做法步骤图 第7张")
这是我勺子的大小。加入五勺糖、五勺生抽和五勺老抽在锅中。
![照烧鸡（附详细剔骨教程）的做法步骤图 第8张]( "照烧鸡（附详细剔骨教程）的做法步骤图 第8张")
大火烧开。
![照烧鸡（附详细剔骨教程）的做法步骤图 第9张]( "照烧鸡（附详细剔骨教程）的做法步骤图 第9张")
用照烧酱腌制鸡肉。（我腌制了半个小时）
![照烧鸡（附详细剔骨教程）的做法步骤图 第10张]( "照烧鸡（附详细剔骨教程）的做法步骤图 第10张")
少油，家里剩半个洋葱就用洋葱垫底了，但不必需。（可煎也可以烤箱烤）
![照烧鸡（附详细剔骨教程）的做法步骤图 第11张]( "照烧鸡（附详细剔骨教程）的做法步骤图 第11张")
根据家里灶台情况，正反面煎熟。
![照烧鸡（附详细剔骨教程）的做法步骤图 第12张]( "照烧鸡（附详细剔骨教程）的做法步骤图 第12张")
起锅切块。
![照烧鸡（附详细剔骨教程）的做法步骤图 第13张]( "照烧鸡（附详细剔骨教程）的做法步骤图 第13张")
剩下的腌制酱料倒入锅中烧开后淋在鸡肉上，更美味！
![照烧鸡（附详细剔骨教程）的做法步骤图 第14张]( "照烧鸡（附详细剔骨教程）的做法步骤图 第14张")
