南瓜馒头-不加一滴水

用料  

南瓜馒头-不加一滴水的做法  

1. 南瓜切片蒸熟

2. 温热时去皮 取800克加入安琪酵母10克 抓匀至酵母适当分解

3. 适量加入约1000克面粉（因面粉吸水量和南瓜所含水分自己掌握面团软硬度）做馒头面适合硬些

4. 揉成光滑面团

5. 揉成馒头形状 放在刷好油的笼屉上醒发半小时

6. 水开上锅蒸25分钟

7. 一锅松软香甜的大馒头出锅