滑蛋虾仁盖饭 - Rosalina

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用料  

滑蛋虾仁盖饭 - Rosalina的做法  

1. 虾仁撒上盐、淀粉、米酒，搅拌均匀

2. 打蛋，加入牛奶50cc

3. 葱切丁

4. 锅中加入油，温热时加入蛋液，快速搅拌至半熟，盛出

5. 锅中放入油，中小火，加入虾仁，加入盐翻炒。加入蛋、番茄酱，搅拌均匀，盛出，撒上葱花

6. 完成。可配米饭