滑蛋虾仁炒饭￨超级丝滑

蛋炒饭大家都熟悉，这次给你介绍一个高配版的——滑蛋虾仁炒饭。

滑蛋真的是非常的滑，筷子都夹不起来。 配上炒好的蛋炒饭，完美！

现在就让我来教你吧。

用料  

滑蛋虾仁炒饭￨超级丝滑的做法  

1. 2个鸡蛋打入碗中，打散

2. 锅烧热，加入2勺油，直接下入米饭

3. 炒散后均匀倒入蛋液，加入半小勺盐

4. 翻炒均匀，盛出备用

5. 虾仁洗净去虾线

6. 放入沸水煮1分钟捞出备用

7. 锅内加入1勺油，再加入1碗谁，转大火，加入一勺浓汤宝，煮沸后关火，加入6勺水淀粉，搅拌至粘稠

8. 开大火，加入虾仁、10g葱花、打入一个鸡蛋，关火

9. 利用余热吧鸡蛋和虾仁搅拌在一起

10. 把蛋炒饭盛入盘中，浇上滑蛋虾仁

11. 出锅，完成

小贴士

1、炒饭的时候要热锅冷油
2、如果有高汤可以用来代替浓汤宝
3、一定要注意火候，滑蛋才能滑起来