糖尿病人健康餐（鸡肉拌三丝套餐）
得了糖尿病，一日三餐怎么吃成了大问题！国内外研究证实，科学合理的饮食调养及良好的饮食习惯，能迅速控制糖尿病的发展，对轻度2型糖尿病患者来说，比用药物更加能根本性缓解病情，慢慢依靠饮食取代药物，这就是做这些套餐的初衷。
用料
| 鸡胸肉 | 100g |
| 黄瓜 | 60g |
| 胡萝卜 | 30g |
| 食用盐 | 1g |
| 寿司醋 | 3ml |
| 酿造酱油 | 3ml |
| 白胡椒粉 | 0.2g |
| 青菜 | 80g |
| 金针菇 | 20g |
| 食用盐 | 0.5g |
| 优糖米 | 50g |
| 青稞米 | 20g |
| 水 | 140g |
糖尿病人健康餐（鸡肉拌三丝套餐）的做法
优糖米50克，青稞米20克洗净后加总水量140清水，泡涨60分钟，电饭煲煮45分钟
![糖尿病人健康餐（鸡肉拌三丝套餐）的做法步骤图 第2张]( "糖尿病人健康餐（鸡肉拌三丝套餐）的做法步骤图 第2张")
将鸡胸肉蒸熟冷却，带一次性手套将鸡胸拆成丝状
![糖尿病人健康餐（鸡肉拌三丝套餐）的做法步骤图 第3张]( "糖尿病人健康餐（鸡肉拌三丝套餐）的做法步骤图 第3张")
胡萝卜切细丝
![糖尿病人健康餐（鸡肉拌三丝套餐）的做法步骤图 第4张]( "糖尿病人健康餐（鸡肉拌三丝套餐）的做法步骤图 第4张")
黄瓜切细丝
![糖尿病人健康餐（鸡肉拌三丝套餐）的做法步骤图 第5张]( "糖尿病人健康餐（鸡肉拌三丝套餐）的做法步骤图 第5张")
胡萝卜汆汤过水40秒，放入纯净水中泡凉备用
![糖尿病人健康餐（鸡肉拌三丝套餐）的做法步骤图 第6张]( "糖尿病人健康餐（鸡肉拌三丝套餐）的做法步骤图 第6张")
将鸡丝，胡萝卜丝，黄瓜丝放入提前消毒过的容器中，加入盐1.5克，寿司醋3克，酿造酱油3克，白胡椒粉0.2克拌匀
![糖尿病人健康餐（鸡肉拌三丝套餐）的做法步骤图 第7张]( "糖尿病人健康餐（鸡肉拌三丝套餐）的做法步骤图 第7张")
金针菇20克，青菜80克去根去老叶切3-4CM小段，金针菇事先汆汤捞起备用，锅中加1000克水煮沸，放入汆汤过的金针菇煮沸，然后加青菜段，盐0.5克煮沸即可
![糖尿病人健康餐（鸡肉拌三丝套餐）的做法步骤图 第8张]( "糖尿病人健康餐（鸡肉拌三丝套餐）的做法步骤图 第8张")
这样一套美味的小套餐就完成了，优糖青稞米饭，搭配鸡丝菌菇汤，控糖的同时还能享受食物带来的美味
![糖尿病人健康餐（鸡肉拌三丝套餐）的做法步骤图 第9张]( "糖尿病人健康餐（鸡肉拌三丝套餐）的做法步骤图 第9张")
小贴士
优糖米，青稞米天气冷的情况下泡涨时间要更久
