网格饼

面粉里面，还加了补钙的虾、8种坚果粉，增香补营养。

主食、海鲜、坚果、鸡蛋、蔬菜全包括，每一口都至少8种营养。

用料  

网格饼的做法  

1. 食材的重量，仅代表制作量，不代表宝宝的添加量。
   
   准备食材：面粉120克、菠菜40克、火龙果40克、虾5只、鸡蛋2个（每个约48克）、热炒油40克、坚果粉2袋。
   
   调味说明：我这里只放了坚果粉调味，再加上虾本身的鲜味，吃起来是比较香的，2岁以下的宝宝吃就可以，大一些宝宝对味道很挑剔的话，可以在混合面糊的时候加1-2克的盐。

2. 烧一锅开水，先将菠菜焯30秒，捞出过一下凉水，然后切成小段。

3. 虾去掉虾线，切小段。

4. 放入料理机的绞肉杯中，打成虾泥。

5. 然后把火龙果、1个鸡蛋和20克的热炒油倒入搅拌杯中。

6. 搅拌成细腻的糊糊。

7. 火龙果糊糊倒入碗中，加入1半的虾泥。再倒入60克的面粉和1袋坚果粉。

8. 混合搅拌均匀，搅拌到最后的状态，就是这种很粘稠，挑起不易掉落的状态。

9. 同样的，菠菜的糊糊跟火龙果的糊糊一样操作，菠菜、1个鸡蛋和20克的热炒油，搅拌成糊糊，加入剩下的虾泥、面粉和1袋坚果粉。
   
   搅拌到最后的状态跟火龙果面糊的状态一样哦。

10. 把两种颜色的糊糊装入裱花袋中。

11. 烤盘上铺上烘焙纸，裱花袋剪小孔，像我一样挤出网格状就可以了。

12. 一个个的网格饼就在烤盘上挤好了。

13. 推入烤箱，上下火150度，烤制15-20分钟就。

14. 烤出来的网格饼，外表会有点脆，内里又是软的。如果宝宝比较大，还可以烤的火候大一些，吃起来更脆，越嚼越香。

小贴士

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