用料
西兰花胡萝卜炒腊肉的做法
将切好的西兰花和胡萝卜分别放入热水中煮熟捞出备用（煮过的水不要倒掉，同样留着备用）
煮西兰花的胡萝卜的同时将腊肉切好
锅中倒入适量的油，油热后放入腊肉翻炒，等腊肉快熟时倒入煮好的西兰花、胡萝卜共同翻炒
翻炒过程中加入少许之前煮青菜的水，出锅前撒上盐和鸡精即可
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