格蕾派饼

吃起来比曲奇酥的小魅力٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑)♬‧*˚✧
完成时间：100分钟  
保鲜期：常温下 5 天

用料  

格蕾派饼的做法  

1. 将黄油放入无油无水的容器中，用打蛋器高速搅拌为奶油状。将糖粉分3次加入，每次充分搅拌后加入。

2. 加入盐，搅拌至变白后，加入蛋黄，混合均匀。

3. 加入橘皮果酱，用打蛋器低速搅拌至柔滑。

4. 将低筋面粉和泡打粉混合，分三次加入，搅拌至没硬块。

5. 用保鲜膜包好，放入冰箱中醒发1个小时。

6. 在案板上撒一些面粉。将保鲜膜撕去，用擀面杖擀为1cm厚。

7. 用模子刻出面饼。间隔一些，放在铺好油纸的烤盘中。

8. 用牙签或小刀在面饼表面画出格子花纹。

9. 在面饼表面刷上全蛋液。

10. 放入预热到160度的烤箱中，烘烤15分钟左右。

小贴士

果酱可随意变换。
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