巴沙鱼胡萝卜鸡蛋饼【山姆厨房】

仍然是低脂高蛋白的健康菜谱。巴沙鱼的蛋白质很高，加上鸡蛋、胡萝卜营养真是很丰富了。口感也极好，配合一份果汁或是小沙拉，就是一份完美的早午餐。

制作时长：30分钟
2人食用

用料  

巴沙鱼胡萝卜鸡蛋饼【山姆厨房】的做法  

1. 准备好所有用料。巴沙鱼片自然解冻。

2. 处理用料：鱼片解冻后切成碎末，挤少许柠檬汁去腥味。鸡蛋打散，胡萝卜切碎、小葱切碎。

3. 把所有原料倒入大碗搅拌均匀。

4. 可适量增加面粉或水调和面糊的湿度。

5. 开火热锅后刷上少许橄榄油，把面糊倒入煎蛋锅中。（我用的是煎蛋不粘锅，可用别的不粘锅替代）小火煎2分钟后翻面。

6. 翻面煎2分钟，看到两面金黄即可程出。