辅食-龙利鱼蔬菜饼（解决米粉库存）

娃8.5个月了，开始喜欢有点嚼劲的食物，家里囤的米粉还有两罐没吃，于是和肉泥、菜泥一起做成小饼，每顿吃2个，营养又美味。

用料  

辅食-龙利鱼蔬菜饼（解决米粉库存）的做法  

1. 龙利鱼、胡萝卜、菜叶蒸/煮熟，打成泥备用；大月龄的宝宝，可以用刀切成小碎块。

2. 米粉和面粉混合均匀后，加入半碗温水搅拌均匀；

3. 再将鸡蛋打散，倒入，再倒入少量温水，继续搅拌；

4. 将鱼泥、菜泥，和剩下的温水一并倒入，搅拌均匀；可以多搅拌几下至面糊有点弹性。

5. 平底锅倒入少量橄榄油/亚麻籽油，用厨房纸巾轻轻擦一层即可，用勺子挖一勺面糊，摊成小饼，中小火两面各煎1-2分钟即可。

6. 做好以后，可放凉用保鲜膜包好，冻起来，每次吃之前取出，无需解冻，直接微波30秒左右即可。

小贴士

1、这次我用的全麦粉，煎出来有股麦芽的甜香味，用米粉做也完全可以；
2、全麦粉和面粉比例1:1，加的水较少，饼会有点厚度，口感类似华夫饼；喜欢韧劲大一点的可以多加点面粉，喜欢薄一点的饼需要多加点水调稀面糊；
3、我还用鸡肉泥做过此饼，分别用胡萝卜、紫甘蓝和山药混合，味道和颜色都不同，小朋友很喜欢；
4、吃的时候大人可以撕成小块喂小朋友，也可以让小朋友自己拿着联系手指能力，虽然可能会吃的到处都是，但这也是成长的过程呀！