玉米龙利鱼肠

食谱名：玉米龙利鱼肠
参考月龄：10个月以上
今天我就把龙利鱼和玉米做成一款补脑香肠，让宝宝自己抓着吃。

用料  

玉米龙利鱼肠的做法  

1. 准备食材：龙利鱼500克，熟玉米粒30克。

2. 将熟玉米粒去衣，切碎。
   
   »玉米衣宝宝不太容易消化，建议去掉后再用来制作辅食。

3. 龙利鱼用厨房纸，吸干表面水分。
   
   »妈妈们注意哦~龙利鱼容易吸水，特别是清洗过后，一定要吸干水分，不然不容易成型！

4. 刮泥去筋。
   
   »龙利鱼的筋膜纤维较粗，宝宝不容易咀嚼与消化，所以要去掉哦！

5. 仔细检查挑去余下的鱼筋。

6. 龙利鱼肉取重200克，放入辅食机，搅打细腻。

7. 搅打后的状态是十分细腻，粘稠且不易滑落的。

8. 将玉米碎倒入龙利鱼泥中，搅拌均匀。

9. 把搅拌好的龙利鱼泥装入裱花袋，剪小口。
   
   »妈妈们切记，口子不要剪太大哦，这样更容易控制挤出量。

10. 刷少量油。

11. 模具中挤入龙利鱼泥，用勺子抹平表面。

12. 盖上盖子。

13. 放入蒸锅，大火蒸20分钟。

14. 蒸好后，打开盖子将香肠模具倒扣冷却。

15. 脱模。

16. 色泽诱人，香味四溢，一口咬下去，鱼肉的鲜嫩搭配玉米的颗粒感，馋的宝宝早就等不及了。

小贴士

●妈妈们也可以把龙利鱼换成其他鲈鱼、三文鱼等口感也是非常不错的哦。

●妈妈们如果没有同款模具，找一个略有深度的碗，把鱼糊铺平，切块就好啦。