好多年前,这道菜是我上班的公司附近有家面馆里提供的餐前小菜,当时吃得时候感觉很惊艳,因此每餐必点,后来这家面馆关门了,我只能凭回忆自己做了。
用料
芥末拌秋葵(简单快手)的做法
秋葵洗净
锅中烧开水后放入秋葵煮一分半钟。
捞出冷却后用干净的剪刀去蒂,剪段。
小碗里加入一勺半刺身酱油,半勺醋,一勺白开水,适量的芥末,拌匀。
倒入秋葵中拌匀,开吃!
小贴士
1.芥末的量请按个人喜好和可接受的程度添加哦😁2.夏天吃,如果水煮后用冰水过下会更好
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