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披萨之快手免发酵版

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 1.77W 次
披萨之快手免发酵版的做法步骤图

我家御用配方。家人一致认为比发酵版的饼底暄软柔韧,口感好!

用料  

中粉 150g
浓稠酸奶 130g
泡打粉 5g
1g

披萨之快手免发酵版的做法  

  1. 所有材料混合揉匀,放在旁边静置一会。

  2. 趁着面团静置,洋葱切末,薄薄的平铺在烤盘上,烤箱预热100°,烘烤20分钟去掉多余水分。玉米粒焯熟,控水晾凉。仔肠切薄片。

  3. 准备工作完成后,将静置好的面团擀至差不多烤盘大小,平铺在烤盘上,用叉子扎孔。

  4. 扎好孔的饼底,刷一层披萨酱,挤一层番茄酱、一层沙拉酱。铺一层仔肠,撒一层玉米粒、一层马苏里拉。再铺一层仔肠,挤一层番茄酱、一层沙拉酱,撒一层洋葱碎、一层马苏里拉。

  5. 烤箱预热200°,20分钟即可。

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