八寸黑椒鲜虾披萨(免发酵披萨底)
综合了曾经做过的披萨,总结出一个适合自己的、操作简单的、随心随性的…八寸披萨方子,希望和友友们一起省时省力的做出自己喜欢的小美味~😍
♥真心觉得,披萨就是我们土产的大饼夹一切~~🙃🙃
真的可以夹一切哦~~😊
用料
披萨底 | |
普通面粉 | 160克 |
原味酸奶 | 150克 |
泡打粉 | 6克 |
盐 | 2克 |
馅料 | |
披萨酱 | |
黄油 | |
洋葱 | |
蒜 | |
烤肠(香肠、脆皮肠…) | |
橄榄油 | |
鲜虾(鸡腿肉、牛肉…) | |
黑椒酱 | |
蔬菜(青红椒、胡萝卜、玉米粒……) | |
马苏里拉芝士 |
八寸黑椒鲜虾披萨(免发酵披萨底)的做法
虾去皮去虾线、烤肠切片、蔬菜切喜欢的形状备用。
洋葱切丁、蒜切末备用。
橄榄油入锅,加入虾仁,炒到七八分熟,盛出备用。
黄油入锅,加入切好的洋葱丁和蒜末爆香,盛出备用。
披萨盘放少许面粉,转动披萨盘,让面粉均匀的分布在披萨盘上,再把多余的面粉倒出。
披萨饼皮擀开(适合模具大小就行),放入准备好的模具。
在饼皮上用叉子扎出小孔。
抹一层披萨酱
抹一层黑椒酱
炒好的蒜蓉酱抹均匀
烤肠放入模具
加一层马苏里拉芝士
加入喜欢蔬菜,还有虾分别铺均匀。
烤箱预热220度,预热期间就可以把模具入烤箱,烘烤20~30分钟。
预留五分钟,将烤盘拿出,撒上最后一层马苏里拉芝士,继续烘烤。(因为我买的这个马苏里拉芝士有点容易烤糊,所以在出炉前五分钟,撒上最后一层芝士。)
出炉~香味儿扑鼻~
小贴士
①泡打粉偶尔吃,不会影响身体健康。
②所有食材的种类和口味,都可以根据个人喜好调整。
③☞☞披萨底千万不要揉面过度!!
④酸奶要选原味哒~
⑤家人都喜欢相对厚一点的软底,所以在烤箱预热时我就把模具放入了。
⑥最后一层芝士放入的时间,根据个人购买的芝士而定。
⑦烘烤温度时间,根据自家烤箱调节。
⑧喜欢薄底的友友,可以按比例适当减少饼皮食材的用量。
♥只是记录自己喜欢的方法和口味,喜欢的试做~不喜欢的飘过哈~🙃🙃