低糖南瓜奶酪派

甜度比较低，想要更甜一些可以在做派皮的时候也加糖。因为偷懒南瓜泥也没有过滤，过滤后口感会更细腻。

用料  

低糖南瓜奶酪派的做法  

1. 南瓜蒸熟，用勺子压成泥，按喜好加糖，冷却后加入奶油奶酪搅匀，再加入鸡蛋和少量柠檬汁搅匀，最后加入淀粉搅匀备用。

2. 派皮：黄油放入面粉中，用手捏散，加入牛奶和成团，在派盘中捏成派皮，也可以用擀面杖擀开再放入派盘。

3. 烤箱预热160度，放入装有派皮的派盘烤五分钟。取出后倒入奶酪糊，重新进烤箱160烤20分钟后关小到125度继续烤25分钟。