南瓜派,很乡村,很田园的感觉。♣配方量:6寸一个♣制作时间:1小时♣原材料成本:23元(以2020年物价计算)
用料
南瓜派的做法
新鲜南瓜去皮切块大火蒸15分钟待用
先做派皮,黄油软化加入糖粉打发,再加全蛋液搅打至完全吸收
筛入低粉,揉成面团,松弛15分钟
开始做派馅,将派馅所有材料混合,用粉碎机搅打均匀后过筛备用
此时可以预热烤箱200摄氏度
将派皮面团擀扁至约3-4毫米厚,倒扣在派盘上,轻压使其贴合,除去多余派皮,用叉子在底部插孔
将派皮送入烤箱中层,上下火,200度烘烤15分钟
将派皮取出,倒入馅料,再次送入烤箱,180度20分钟至派馅完全凝固即可
拿出放凉做装饰
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