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奶酪派

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 1.11W 次
奶酪派的做法步骤图,奶酪派怎么做好吃

在公众号里看来的菜谱。来自桌,唯美的文字➕极好的菜谱➕好看的照片。这款派可以加任何水果,变成各种水果派。
馅料还可以做布丁

用料  

【酥皮】黄油 48克
【酥皮】低粉 75克
【酥皮】细砂糖 20克
【酥皮】盐 2克
奶酪馅】鸡蛋 1个
【奶酪馅】奶油奶酪 50克
【奶酪馅】低筋面粉 3克
【奶酪馅】白砂糖 10-18克
【奶酪馅】酸奶 40克

奶酪派的做法  

  1. 黄油室温软化,把酥皮配料混合揉成团。冷藏20分钟

    奶酪派的做法步骤图,奶酪派怎么做好吃 第2张
  2. 冷藏的时候可以做奶酪馅。 把奶酪馅材料混合拌匀。

    奶酪派的做法步骤图,奶酪派怎么做好吃 第3张
  3. 酥皮擀成派盘大小,用擀面杖擀掉多余部分。我这边用的是连模,用量够作11个。

    奶酪派的做法步骤图,奶酪派怎么做好吃 第4张
  4. 把奶酪馅倒入派皮中,震几下

  5. 烤箱170度预热后烤40分钟左右。

    派配冰,我的最爱。