普通油面包

用料  

普通油面包的做法  

1. 油、牛奶、蛋液、糖、盐倒入面包机底层，高筋面粉过筛第二层，面粉中间挖洞，把酵母埋进去。

2. 面包机启动和面功能，设置40分钟，最后10分钟要不时看看面包有没有起膜。起膜后，面包机启动发酵模式，一个小时。

3. 发酵两倍大后，拿出擀平排气，醒发10分钟。揉面均匀后，分成八块揉圆，加入椰蓉馅包圆。

4. 放入烤箱再次发酵30分钟，底部放一盆热水，不插电源。发酵变大1.5倍后刷蛋液。

5. 烤面包：上下火170度，18分钟。

6. 这是第二次做，加可可酱的。