无油低卡低糖可可抹茶紫薯欧包餐包（卡仕达冷藏中种直接法都可

朋友家人都喜欢我做的面包哈哈哈
一直让我做啊做啊做啊 就像个没感情的机器了
👀万能方子 可可抹茶原味互相调整
超级好吃 被赞不绝口的无油体
相对于外边的面包 我更愿意把我自己做的这些较健康的面包分享给别人 满满的成就感啊！
☑️☑️记得看tips

卡仕达酱。（不正宗低卡哈哈哈哈 其实换算每一个上面算低卡了）

用料  

无油低卡低糖可可抹茶紫薯欧包餐包（卡仕达冷藏中种直接法都可的做法  

1. 酵母先用水化开 再加粉（中种和主面团都这样操作）

2. 🤐️如果你要用直接法 就把全部量加一起 二次发酵就好。冷藏中种的方便就是拿出来后只要一次酵。      （中种17h以上 72h以下。可可粉或者抹茶粉加主面团里 不要放中种里了增加成功率！）

3. 中种撕碎，加到主面团需要的材料里。

4. 揉出这种粗糙的膜就行。 然后大面团醒发15mins

5. 然后分成等量团。二次醒发 25mins。二醒发后再包馅去发酵

6. 擀成圆点的 然后把爱吃的内陷加进去 包包子的手法捏紧 滚圆

7. 表面沾点水沾上麦片 好看哈哈哈哈哈哈哈 抹茶的是全麦的哦 超级好吃

8. 自己做就超级满足 馅料放够 只要你能包的上。 卡仕达酱做的是低糖全蛋的

9. 发酵到二倍大 表面可以撒点酱 然后上下火170度 25分钟。因为有内陷有点湿润 所以我加长了烘焙时间。依自己烤箱定。  （用油纸就行了哦 因为家里没了只能用锡纸 锡纸会隔热不好）

10. 超级超级好吃 不爱吃糖的内陷就健康点 低糖卡仕达加葡萄干在抹茶里无敌搭配

11. 紫薯黑巧杏仁内陷超级好吃

12. 打包送朋友！嘻嘻

小贴士

1.我的面团方子都在以前的食谱 大概都是这一套流程。这种搭配挺方便
2.最好冷藏中种 因为没糖和油 中种会更软 更好吃
3.全麦的面团参考我吐司方子 互相搭配嘛 团团能做面包能做吐司都能做的