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70%冷藏中种酸奶吐司

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70%冷藏中种酸奶吐司的做法步骤图

配方份量为450克吐司盒一个
这款吐司不甜，稍微偏咸口的，我自己非常喜欢。
冷藏中种和酸奶不仅能给吐司添加很好的风味，还能延缓老化，成品非常柔软。

用料

【中种面团】
高筋面粉	175克
鲜酵母	6克
纯牛奶	80克
全蛋液	35克
【主面团】
高筋面粉	75克
奶粉	12克
细砂糖	20克
盐	4克
市售浓稠酸奶	50-60克
鲜酵母	3克
无盐黄油	25克

70%冷藏中种酸奶吐司的做法

标准三峰吐司步骤
仅供自己记录用

标签: #酸奶 #吐司 #冷藏 #中种

本文链接：https://www.jiayaoba.com/hongbeimeishi/mianbao/nn220v.html

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