小美版熔岩面包

用料  

小美版熔岩面包的做法  

1. 除黄油和盐外其它材料全部放入料理机30秒速度3-6

2. 2分钟揉面至扩张状态

3. 加入盐和黄油设置4分钟揉面

4. 出手套膜

5. 把面团分成约70克一个左右，盖上保鲜膜醒发20分钟

6. 取一个面团压扁，包上香肠和芝士馅将收口捏紧朝下

7. 大概9个左右，在发酵箱或者密闭空间发酵至两倍大

8. 表面撒上高粉，用剪刀割成十字纹，上面再放点芝士，这样更好吃😋同时预热烤箱190度

9. 放入烤箱185度15分钟（根据自家的烤箱调节）

10. 好吃拉丝的熔岩面包，吃了一个接一个。