红糖可可麦片坚果软欧包

用料  

红糖可可麦片坚果软欧包的做法  

1. 新模具开光，阳晨不粘土司模，碳钢材质，手感厚重；进口华夫涂层，放心。我来试试使用效果如何。

2. 除坚果外，所有材料放入面包机，搅拌至出薄膜。取出面团，加入坚果，揉匀，放入盆中加盖发酵至二倍大。面团排气揉圆擀成长方形面片，底边压薄。

3. 从上至下卷起面片，沾少许水粘好接口处，接口向下，放入模具，包上保鲜膜，入烤箱开启发酵功能二次发酵至二倍大小。发酵完毕，喷水，洒高粉，割口，上火170，下火180，中层，烤25分钟

4. 出炉，晃一晃就脱模了，完全不粘，这模具真心不错，材质厚，上色不会过深，我喜欢。晾架上晾凉，切片，外脆里软，巧克力、麦片和坚果，多层次的味道，好吃！