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粗粮快手面包

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 1.32W 次
粗粮快手面包的做法步骤图,怎么做好吃

减肥的时候想吃点心,用这个代替,很解馋。

用料  

干性材料:
米粉 80克
荞麦粉 110克
玉米粉 120克
小苏打 5克
泡打粉 5克
食盐 3克
柠檬皮屑 1个
湿性材料
熟透的香蕉 1根
鸡蛋 2个
柠檬汁 30克
脱脂牛奶 220克(视面糊稠度增减)
可选材料
煮熟的红豆 50克
果干 30克

粗粮快手面包的做法  

  1. 所有干性材料混合拌匀

  2. 所有湿性材料混合拌匀,(香蕉提前压成泥)用打蛋器打匀。因为有鸡蛋,会起很多泡沫。

  3. 干湿材料混合拌匀。此时的面糊是像稠稠的八宝的状态,可以略流动。

  4. 加入可选材料

  5. 我用的450克吐司模具,铺了油纸,烤箱175度热风模式,50分钟。温度和时间根据自己采用的模具和自己烤箱的脾气来定。

    粗粮快手面包的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  6. 牙签插入无带出为熟。

    粗粮快手面包的做法步骤图,怎么做好吃 第3张