粗粮水煎包

用料  

粗粮水煎包的做法  

1. 小白菜切碎剁碎

2. 圆白菜切碎剁碎

3. 剁碎的菜放到盆里

4. 自己做的酱五花肉，剁碎。（也可以直接放猪肉馅）

5. 放入食用油15克，酱油2勺，蚝油2勺，盐6克，王守义饺子馅调料粉少许

6. 搅拌均匀，备用

7. 黑麦全麦粉和高筋小麦粉，加入酵母粉和水，和成面，发好

8. 切成小块，擀皮

9. 包成包子，醒半小时

10. 平底锅放少许油，放入包子（也可以带褶的一面朝下），煎一分钟，放入水到包子一半，盖上锅盖，中火烧

11. 大致烧15分钟，中间看水太少可以加点，最后收汁，出锅。

12. 很好吃，又有营养的粗粮水煎包大功告成。

小贴士

全麦面粉可以用普通小麦粉。