好吃的甜甜圈(油炸版)

黄油多炸出来的甜甜圈表皮才酥脆，趁热吃口感最佳，凉了会变软，喜欢减油的亲们注意了。
柠檬酱

用料  

好吃的甜甜圈(油炸版)的做法  

1. 除撒面的白糖外的所有材料混合，揉至手套膜阶段。

2. 加盖发酵至两倍大。

3. 发酵好的面团分成33克左右大小的剂子，搓圆放铺有油纸的烤盘里进行二发，，可以放烤箱中层，下面放碗温热水帮助发酵。

4. 发酵至明显变大即可。

5. 锅里足量食用油，油温六成热时正面朝下一次性下入面团。

6. 待其膨胀后定型时翻面炸制，中小火或小火炸制，两面酥黄时滤油起锅。

7. 出锅后赶紧趁热放进提前准备好的白糖盘子里，快速滚滚滚，趁热滚才能粘上白糖粒，周身粘满糖粒才好看。

8. 可以侧面戳个洞挤进卡仕达酱、柠檬酱、巧克力酱、沙拉酱……，女儿更喜欢不挤酱的就没有挤，我还是觉得挤上酱料口味更丰富些。香喷喷的，外酥内软哦！

9. 借用lululu璐的挤了卡仕达酱的图片一张以供参考，更美美哒。