自己记录方便以后再做
用料
甜甜圈(油炸无烤箱版)B站:NoNo甜事的做法
高筋面粉过筛
将高筋面粉,糖,盐,酵母,鸡蛋,牛奶混合,酵母避开糖、盐
面团揉至初级扩展阶段
加入软化的黄油,揉至完全扩展阶段
滚远,室温发酵至两倍大
排气,分六份
整形,发至1.5倍大
锅内放玉米油,小火加热至有小泡泡浮出来,下面团炸
炸至两面金黄,出锅晾凉筛糖粉
本文链接:https://www.jiayaoba.com/pengrenchuju/kaoxiangshipu/ejpnwk.html