不需油炸的甜甜圈（烤箱版）

甜甜圈好多人都喜欢，传统的甜甜圈都是油炸的，虽然美味，还是要少吃。这款甜甜圈用了蛋糕的做法，免油炸，而且加了糯米粉吃起来有点Q弹，同样好吃哦。

用料  

不需油炸的甜甜圈（烤箱版）的做法  

1. 黄油隔热水溶化成液体与水混合，用手动打蛋器搅拌均匀。

2. 低筋面粉和糯米粉混合后筛入液体中，搅拌均匀无干粉。

3. 鸡蛋加糖（最好加几滴柠檬汁）开始打发。

4. 打发时左手扶盆转动，右手拿打蛋器来回转圈。

5. 一直中低速打发到体积明显增大，提起打蛋器，低落的蛋糊不会消失。

6. 烤箱160度预热。蛋糊与面糊混合，用刮刀轻轻拌匀。装入裱花袋挤到甜甜圈模具里。

7. 轻震模具两下，送入预热好的烤箱中下层，温度调上下火150度，烤30分钟。

8. 出炉后在台面上轻震几下，用脱模刀辅助脱模。

9. 可爱的甜甜圈，是不是又想起了小时候的味道。喜欢的话赶紧做起来吧。

小贴士

1.烤箱的温度和时间要根据自己烤箱的情况灵活调整哦。
2.没有那么甜，喜甜的伙伴可增加糖量。