🥨葱油火腿色拉面包🥨
名字有点长了..
反正方子一样的,想吃啥家里有啥上面放点啥..
方子是6个面包的量
用料
高筋面粉 | 250克 |
酵母 | 6克 |
糖 | 50克 |
水 | 85克 |
蛋 | 1只 |
黄油 | 20克 |
盐 | 2克 |
改良剂(可以不加 | 2g |
火腿洋葱小葱等 | 切成小粒 |
色拉酱/果酱等 | 喜欢就准备不喜欢就算了 |
🥨葱油火腿色拉面包🥨的做法
除了黄油和火腿色拉这些,别的材料混在一起放入面包机搅拌,均匀后加入黄油,搅拌至能拉出手套膜
团面团,65g*6个,保鲜膜盖住醒发
桌上涂点黄油防沾,切记不能有面粉。
擀面团光滑的那面,成片状,然后翻过来像豆沙包一样,一边扯破
另一边折起来一个角
卷起来
用手调整下形状
放入烤盘,醒发
葱油火腿准备好
洒在醒发好的面团上,也可以只放沙拉酱
特写,这个时候就很想吃了
入烤箱,200/190 10min,出炉
饿吗