肉松咸蛋黄戚风面包

用料  

肉松咸蛋黄戚风面包的做法  

1. 南瓜蒸熟➕牛奶打成南瓜牛奶糊备用

2. 金奇香蛋黄烤10分钟凉凉备用，用手抓散。

3. 咸蛋黄抓散和肉松混合均匀备用

4. 揉面机揉道面团扩展，加黄油继续揉出手套膜即可

5. 扣个盆醒40分钟面

6. 把面团分16个等量的份备用。

7. 我用的是6寸戚风蛋糕的模具，模具薄薄刷一层黄油，千万不能多，把八个小面团先放在底部

8. 第一层面团上面撒一层厚厚的肉松咸蛋黄碎

9. 再把剩下的8个小面团都码放整齐

10. 烤箱40度发酵1小时，我用的海尔蒸汽烤箱，所以很快就满了，发酵好后再在最上面撒一层肉松咸蛋黄碎

11. 烤箱180℃上下火，35分钟，根据自家烤箱调节温度，随时看着点肉松不要变焦，基本在10到15分钟的时候要盖锡纸，一直烤到最后在拿开

12. 出炉后不用倒扣不是蛋糕不需要倒扣，凉凉够学厨模具很好脱膜，稍微拿手掰掰就下来了。