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No.33 全麦黑麦黑朗姆酒粗粮包

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 2.03W 次
No.33 全麦黑麦黑朗姆酒粗粮包的做法步骤图

第一次开黑吗?哈哈~

终于开封我的王后黑麦粉~

尽管没有发酵黑麦酸面团…

果然还是最爱黑麦面包微酸的味道~

这款大众口儿的改良黑面包顶多算是个粗粮包~

但是依旧可以吃出比全麦微酸的嚼头儿~

找时间要研究酸面团做种了~

用料  

全麦 100
黑麦 50
高粉 100
5
5
奶粉 10
橄榄油 10
200
朗姆 10
酵母 3
干料 燕麦 20
干料 干酪条 10
干料 麦麸皮 5

No.33 全麦黑麦黑朗姆酒粗粮包的做法  

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    No.33 全麦黑麦黑朗姆酒粗粮包的做法步骤图 第2张
  2. No.33 全麦黑麦黑朗姆酒粗粮包的做法步骤图 第3张
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  6. No.33 全麦黑麦黑朗姆酒粗粮包的做法步骤图 第7张

小贴士

20180422

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