香肠排骨闷饭
用料
| 排骨 | 400克 |
| 香肠 | 15CM长的一根 |
| 香菇 | 4朵 |
| 胡萝卜 | 1小根 |
| 青椒 | 四分之一个 |
| 红椒 | 四分之一个 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 葱 | 1根 |
| 洋葱 | 五分之一个 |
| 生抽 | 3勺 |
| 老抽 | 1.5勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 糖 | 1勺 |
| 十三香 | 0.5勺 |
香肠排骨闷饭的做法
所有食材洗干净切小块
![香肠排骨闷饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "香肠排骨闷饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
排骨冷水下锅煮至沸腾捞起
![香肠排骨闷饭的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "香肠排骨闷饭的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
一勺生抽两勺料酒腌制排骨15分钟
热锅倒油小火下葱蒜爆香后捞起，排骨入油里炒，两面金黄后放入其他所有调料混合的酱汁，继续翻炒到上色，倒入除青椒红椒的其他所有食材。
加500毫升热开水烧开后转小火炖15分钟
米洗干净，放入一勺猪油搅拌均匀，倒入所有的食材和汤汁，电饭锅选择煲仔饭，做好后打开倒入青椒红椒丁搅拌均匀，闷十分钟就可以吃了！
