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最爱pancake松饼

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 5.98K 次
最爱pancake松饼的做法步骤图

用料  

牛奶/酸奶 165克(可减少视面粉吸水度而定)
鸡蛋 3个
普通面粉 260g
泡打粉 2g
黄油 5g
10g
少许
小苏打 2g

最爱pancake松饼的做法  

  1. 将鸡蛋分离蛋白蛋黄,然后拿个大碗倒入蛋清打发还能流动的感觉,倒入牛奶/酸奶,搅拌均匀。

  2. 蛋黄加入白砂糖搅拌均匀。加入刚刚的蛋白牛奶糊,搅匀。

  3. 拿出另一个大碗,将其他材料全部倒入碗中,搅拌,过筛,倒入牛奶糊里,搅拌均匀。

  4. 不粘锅上炉,倒入黄油,油热下面糊。(可以盖一下盖子,感觉面糊会长高)

  5. 完成,加入自己喜欢的水果,倒入糖浆、蜂蜜、炼奶,随你喜欢~

    最爱pancake松饼的做法步骤图 第2张

小贴士

注意:1.火一定一定要小