燕麦松饼 Pancake

用料  

燕麦松饼 Pancake的做法  

1. 黄油软化成液体

2. 加入糖，牛奶和鸡蛋搅拌均匀

3. 筛入低筋面粉，拌匀，再加入燕麦，拌匀。

4. 不粘锅全程小火，舀一勺面糊，慢慢注入锅内，面饼会变圆，小火，直到表面出现一个个小泡，等10秒就可以翻面，差不多就起锅

5. 如果糊，考虑锅子是否太热，要在下一个之前，用湿布擦一下锅底再继续。最后撒上燕麦装饰，淋上蜂蜜，给元气快手早餐打call😋

小贴士

没有用泡打粉，也没有打发蛋清，因为早上时间匆忙，快手早餐，加入了燕麦，算是给了一点蓬松的空间。