完美松饼pancake

其实就是蛋糕的做法，最后一步不进烤箱用平底锅来完成，作为早餐非常棒，加点奶油，水果就很完美。

菜谱可以做十二个左右的松饼。

用料  

完美松饼pancake的做法  

1. 1:鸡蛋分离蛋清蛋黄，多出来的两个蛋清可以做双皮奶哦。称取玉米油和牛奶。

2. 2:用打蛋器搅打均匀。

3. 3:加入过筛的低筋粉。

4. 4:搅拌均匀，然后加入蛋黄。

5. 5:继续搅拌均匀。

6. 6:另外取一个盆（无油无水）打发蛋白。

7. 7：糖可以一次性加入，也可以分次加入，用电动打蛋器打至硬性状态。

8. 8:打发好的蛋白倒入一半到面糊切拌均匀。

9. 9:再倒回剩下的蛋白霜切拌均匀。

10. 10:把面糊装裱花袋。

11. 11:用夹子夹紧。

12. 12:锅子预热一下，小火，我电磁炉开了500，挤好面糊。

13. 13:盖盖子两分钟左右，面糊明显蓬发起来就可以翻面了。

14. 14:翻过来再焖一分钟左右。

15. 15:每个人家里的锅和火力都不一样，需要灵活自行调整。上色好看松饼才漂亮。

16. 16:完成啦。

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