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蛋挞(全蛋+淡奶油)

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 1.31W 次
蛋挞(全蛋+淡奶油)的做法步骤图

自己懒得做蛋挞皮了。本款蛋挞不是很甜,嗜甜的多加糖或炼乳。

用料  

牛奶 100ml
炼乳 15克
全蛋 2个
细砂糖 15克
淡奶油 200ml
蛋挞皮 15个

蛋挞(全蛋+淡奶油)的做法  

  1. 材料准备,烤箱220度预热,皮放好

    蛋挞(全蛋+淡奶油)的做法步骤图 第2张
  2. 牛奶+糖+炼乳,搅拌,+全蛋,搅拌匀,+淡奶油,拌匀(按照文字顺序添加)

  3. 过筛,口感细腻可以多过几次

  4. 倒蛋挞液,8,9分满,可以放自己喜欢的材料(红豆,葡萄干芒果啥的)

    蛋挞(全蛋+淡奶油)的做法步骤图 第3张
  5. 烤箱中层,上下火220度,20min左右,看上色。烤到塔皮上色OK~

    蛋挞(全蛋+淡奶油)的做法步骤图 第4张