蛋挞（无淡奶油）（全蛋版）

小烤箱的美味蛋挞～
（无淡奶油）

用料  

蛋挞（无淡奶油）（全蛋版）的做法  

1. 将蛋挞皮提前放在烤盘上60度解冻5分钟

2. 将牛奶称量好克数用碗装好

3. 在打蛋盘中放入鸡蛋液（全蛋）与白砂糖，搅拌到无颗粒状态

4. 迅速倒入牛奶，再搅拌半分钟即可

5. 将搅拌好的蛋挞液过筛2次，过走泡泡

6. 将已经过筛好的蛋挞液倒入蛋挞皮中，8分满即可

7. 将烤盘放入已经预热的烤箱中（温度200度，预热8分钟左右），调节温度200度，时间20分钟即可。

小贴士

打蛋的时候轻一点才不会有很多泡泡，否则容易浪费蛋液