新葡式蛋挞

不久前看到一个下厨房APP，里面好多精品美食引诱了我的兴趣。之前做过厨房的炒菜师傅，也是一位美食爱好者，有了这些经验结定亲手制作一些菜品来跟各位同仁探讨一下。

用料  

新葡式蛋挞的做法  

1. 首先，准备好蛋挞皮（千层酥皮）下面有锡纸盘整齐摆放烤盘上垫上一层油布。

2. 2.蛋挞液:先将淡奶油与牛奶混合搅拌 细砂糖 与炼乳加热搅拌至溶解  稍微转凉加入鸡蛋液和低筋面粉用手动搅拌器搅拌均匀即可，用筛网筛倒入量杯中

3. 将量杯中蛋挞液依次倒入蛋挞皮锡纸托盘里，倒至九分满。

4. 烤盘放入中上层烤箱烤架上，220度烤25分钟左右看颜色即可取出来吃。香喷喷，吆吆哒！！

小贴士

注意:一点的是烤箱在制作材料时可先200度预热10分钟，这样可以缩短烘烤的时间与颜色美观。二点烤盘上可以刷点油或垫上一层油布方便烤好后烤盘的油渣清洗。还有蛋挞烤熟后一定要趁热后才好吃香香甜甜的 真的很好吃，推荐大家动手做做哦。