蛋挞蛋挞葡式蛋挞

真的好简单呀，不过吃一次就得打开一盒淡奶油啊哈哈哈

用料  

蛋挞蛋挞葡式蛋挞的做法  

1. 蛋挞皮提前拿出来放软

2. 牛奶中加糖和盐加热融化，晾凉

3. 蛋黄搅散，加入晾凉的牛奶液，搅匀，再加入淡奶油和淀粉，搅匀，过筛两遍

4. 烤箱200度预热15分钟，蛋奶液倒入挞皮8.9分满，迷你烤箱200度，先下层10分钟，后换中层15分钟，烤制挞皮边金黄，出现好看的焦糖斑。（40L左右的，放中下层200烤25-30分钟）