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蓝莓葡式蛋挞

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 3.41W 次
蓝莓葡式蛋挞的做法图解 蓝莓葡式蛋挞的做法步骤

小朋友跟姐姐好朋友(我)要了一打蛋挞,蛋挞液不太够,暂时欠她一个😁

用料  

牛奶 110克
细砂糖 45克
鸡蛋 2个
淡奶油 180克
大号蛋挞皮 12个

蓝莓葡式蛋挞的做法  

  1. 准备材料,以为我用的是小蛋挞皮,配方减半

    蓝莓葡式蛋挞的做法图解 蓝莓葡式蛋挞的做法步骤 第2张
  2. 将称好的牛奶和细砂糖搅拌至无颗粒,加入一个鸡蛋搅拌

    蓝莓葡式蛋挞的做法图解 蓝莓葡式蛋挞的做法步骤 第3张
  3. 加入淡奶油,轻轻的拌匀,千万不要过度搅拌,不然奶油会被打发哦!

    蓝莓葡式蛋挞的做法图解 蓝莓葡式蛋挞的做法步骤 第4张
  4. 过滤,过滤2~3次,如果想偷懒,过滤一次也行!过滤好记得烤箱预热,上下火180度

    蓝莓葡式蛋挞的做法图解 蓝莓葡式蛋挞的做法步骤 第5张
  5. 过滤好的蛋挞液分别倒入蛋挞皮,我用的是小号的蛋挞皮,减半配方大概做10个左右,昨晚买的蓝莓忒甜,加几个进去变成蓝莓口味的,喜欢黄桃也可以加哦。

    蓝莓葡式蛋挞的做法图解 蓝莓葡式蛋挞的做法步骤 第6张
  6. 进烤箱,中层上下火180度,25分钟

    蓝莓葡式蛋挞的做法图解 蓝莓葡式蛋挞的做法步骤 第7张
  7. bulu bulu 马上可以享受美味啦

    蓝莓葡式蛋挞的做法图解 蓝莓葡式蛋挞的做法步骤 第8张

小贴士

不喜欢甜的,可以减5至10g糖哦,自己调整甜度,这个是我自己喜欢的甜度。
大家记得交功课哦