免烤箱💕少女心樱花芝士蛋糕

樱花芝士蛋糕太好吃了，
冰淇淋口感入口即化。
而且对做起来炒鸡轻松，
免蒸免烤免吉利丁粉，一次就能成功。
完全可以PK甜品店的蛋糕！

用料  

免烤箱💕少女心樱花芝士蛋糕的做法  

1. 先制作芝士底，樱花饼干去夹心隔保鲜袋擀碎后加入融化的黄油搅拌均匀。

2. 倒入6寸活底模里铺平压实冷冻30分钟左右至硬。

3. 然后制作芝士糊，室温软化的奶油奶酪加入25克细砂糖和香草精。

4. 搅拌至无颗粒顺滑状态。一旁待用。

5. 淡奶油加10克糖打发。

6. 打发至浓稠酸奶浓稠状，倒入奶酪中翻拌均匀。

7. 再将掰碎的饼干放入芝士糊中拌匀。

8. 取出6寸圆形模具，把芝士糊倒入抹平并轻震两下。放入冰箱冷冻两小时或者冷藏4小时

9. 取出用吹风机吹边缘脱模，通过网筛在芝士的表面和四周撒上饼干粉。

10. 稍微装饰一下就好啦。

11. 来，吃一口么！