粉色少女心～樱花🌸酸奶慕斯蛋糕
这樱花🌸粉，看一眼就爱了！特别强调的是这款慕斯不需要淡奶油，牛奶、酸奶就可以搞定👌
用料
| 奥利奥樱花夹心饼干 | 8块 |
| 黄油 | 20克 |
| 牛奶 | 150克 |
| 吉利丁片 | 2片（10克） |
| 酸奶 | 200克 |
粉色少女心～樱花🌸酸奶慕斯蛋糕的做法
饼干和夹心分离，饼干可用干磨机打成粉或装入保鲜袋，用擀面杖擀碎
![粉色少女心～樱花🌸酸奶慕斯蛋糕的做法步骤图 第2张]( "粉色少女心～樱花🌸酸奶慕斯蛋糕的做法步骤图 第2张")
黄油隔水融化
![粉色少女心～樱花🌸酸奶慕斯蛋糕的做法步骤图 第3张]( "粉色少女心～樱花🌸酸奶慕斯蛋糕的做法步骤图 第3张")
融化好的黄油倒入50克饼干碎中，拌匀
![粉色少女心～樱花🌸酸奶慕斯蛋糕的做法步骤图 第4张]( "粉色少女心～樱花🌸酸奶慕斯蛋糕的做法步骤图 第4张")
饼干碎装入活底蛋糕模（6寸），压至紧实，冰箱冷藏半小时
![粉色少女心～樱花🌸酸奶慕斯蛋糕的做法步骤图 第5张]( "粉色少女心～樱花🌸酸奶慕斯蛋糕的做法步骤图 第5张")
牛奶+奥利奥夹心＋15克饼干碎搅拌均匀，小火加至温热
![粉色少女心～樱花🌸酸奶慕斯蛋糕的做法步骤图 第6张]( "粉色少女心～樱花🌸酸奶慕斯蛋糕的做法步骤图 第6张")
吉利丁片凉水泡软后，隔水加热化开（化开即可）
![粉色少女心～樱花🌸酸奶慕斯蛋糕的做法步骤图 第7张]( "粉色少女心～樱花🌸酸奶慕斯蛋糕的做法步骤图 第7张")
把融化的吉利丁液加人牛奶中拌匀，冷至常温后加入酸奶，继续搅拌均匀
![粉色少女心～樱花🌸酸奶慕斯蛋糕的做法步骤图 第8张]( "粉色少女心～樱花🌸酸奶慕斯蛋糕的做法步骤图 第8张")
搅拌好的液体倒入模具，冷藏四小时以上（或放置一晚）
![粉色少女心～樱花🌸酸奶慕斯蛋糕的做法步骤图 第9张]( "粉色少女心～樱花🌸酸奶慕斯蛋糕的做法步骤图 第9张")
模具放在玻璃杯上，取出脱模
![粉色少女心～樱花🌸酸奶慕斯蛋糕的做法步骤图 第10张]( "粉色少女心～樱花🌸酸奶慕斯蛋糕的做法步骤图 第10张")
撒上饼干碎（15克）
![粉色少女心～樱花🌸酸奶慕斯蛋糕的做法步骤图 第11张]( "粉色少女心～樱花🌸酸奶慕斯蛋糕的做法步骤图 第11张")
放上饼干装饰
![粉色少女心～樱花🌸酸奶慕斯蛋糕的做法步骤图 第12张]( "粉色少女心～樱花🌸酸奶慕斯蛋糕的做法步骤图 第12张")
酸酸甜甜的樱花🌸慕斯蛋糕就做好了！
![粉色少女心～樱花🌸酸奶慕斯蛋糕的做法步骤图 第13张]( "粉色少女心～樱花🌸酸奶慕斯蛋糕的做法步骤图 第13张")
切一块尝尝，满足！
![粉色少女心～樱花🌸酸奶慕斯蛋糕的做法步骤图 第14张]( "粉色少女心～樱花🌸酸奶慕斯蛋糕的做法步骤图 第14张")
小贴士
一个夹心饼干10 克，一片5克
