免烤箱芒果芝士蛋糕
源自油管YouTube
稍微改了一点材料量之后
发现甜度刚好
起到解腻焦糖的作用
免烤箱版适合每户人家
size：6寸
用料
| 比利时焦糖饼干 | 315g |
| 黄油 | 150g |
| 奶油奶酪 | 150gx2 |
| 酸奶 | 2小瓶 |
| 德芙白巧 | 5条 |
| 芒果 | 2个 |
| 吉利丁 | 2片 |
免烤箱芒果芝士蛋糕的做法
基底 我该用315g （不喜欢厚实的需要再减少30g左右）
![免烤箱芒果芝士蛋糕的做法步骤图 第2张]( "免烤箱芒果芝士蛋糕的做法步骤图 第2张")
饼干碾碎+融化黄油
![免烤箱芒果芝士蛋糕的做法步骤图 第3张]( "免烤箱芒果芝士蛋糕的做法步骤图 第3张")
冷藏30分钟
![免烤箱芒果芝士蛋糕的做法步骤图 第4张]( "免烤箱芒果芝士蛋糕的做法步骤图 第4张")
内陷
![免烤箱芒果芝士蛋糕的做法步骤图 第5张]( "免烤箱芒果芝士蛋糕的做法步骤图 第5张")
奶油奶酪（我用150g 一盒的量）+2盒稠酸奶+ 4条德芙白巧融化
![免烤箱芒果芝士蛋糕的做法步骤图 第6张]( "免烤箱芒果芝士蛋糕的做法步骤图 第6张")
吉利丁片2片+芒果切块加入
![免烤箱芒果芝士蛋糕的做法步骤图 第7张]( "免烤箱芒果芝士蛋糕的做法步骤图 第7张")
倒入冷藏好的基底内
![免烤箱芒果芝士蛋糕的做法步骤图 第8张]( "免烤箱芒果芝士蛋糕的做法步骤图 第8张")
冷藏4小时（隔夜也OK
![免烤箱芒果芝士蛋糕的做法步骤图 第9张]( "免烤箱芒果芝士蛋糕的做法步骤图 第9张")
topping：奶油奶酪150g+1条德芙白巧融化
![免烤箱芒果芝士蛋糕的做法步骤图 第10张]( "免烤箱芒果芝士蛋糕的做法步骤图 第10张")
摆盘！
![免烤箱芒果芝士蛋糕的做法步骤图 第11张]( "免烤箱芒果芝士蛋糕的做法步骤图 第11张")
成功！
![免烤箱芒果芝士蛋糕的做法步骤图 第12张]( "免烤箱芒果芝士蛋糕的做法步骤图 第12张")
小贴士
1.建议加吉利丁片，没加拿出来很快就化了
2.喜欢甜度重的酸奶可以少加，加酸奶之后解腻效果非常好
3.原方子有加糖50g，而我自己没加
