巴斯克芝士蛋糕8寸版

喜欢芝士的人不要错过噢,每一口都是满满的幸福感☺️

用料  

巴斯克芝士蛋糕8寸版的做法  

1. 奶酪隔水融化,分次加入150克糖,搅均。再分次加入全蛋和蛋黄,每次都搅均再加入余下的。

2. 再分次加入淡奶油,每次搅均再加入余下的。最后再分次加入玉米淀粉,搅均。

3. 过筛两次！！！很重要,口感的细致就在此了(๑•́ωก̀๑)细腻无颗粒的状态入模

4. 中下层 230度 30分钟
   取出后冷藏4小时