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不腻的轻乳酪芝士蛋糕

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 2.08W 次
不腻的轻乳酪芝士蛋糕的做法步骤图

用料  

鸡蛋 3个
牛奶 50克
低筋面粉 45克
奶油奶酪 125克
细砂糖 42克

不腻的轻乳酪芝士蛋糕的做法  

  1. 牛奶和奶油奶酪加热融化

    不腻的轻乳酪芝士蛋糕的做法步骤图 第2张
  2. 加入3个蛋黄搅拌均匀

    不腻的轻乳酪芝士蛋糕的做法步骤图 第3张
  3. 搅拌均匀筛入低筋面粉,然后放冰箱冷藏20分钟

    不腻的轻乳酪芝士蛋糕的做法步骤图 第4张
  4. 蛋白分次加糖,不要打发过度哦,然后把蛋白霜和蛋黄翻拌均匀,不要划圈

    不腻的轻乳酪芝士蛋糕的做法步骤图 第5张
  5. 翻拌好的蛋糊就是这样的

    不腻的轻乳酪芝士蛋糕的做法步骤图 第6张
  6. 烤箱提前预热130摄氏度,10分钟,预热后130摄氏度烤60分钟。后面20分钟加入锡纸铺在上面哦

    不腻的轻乳酪芝士蛋糕的做法步骤图 第7张
  7. 新鲜出炉的芝士蛋糕,色香味俱全哦,放凉后放冰箱,口感更是一流。

    不腻的轻乳酪芝士蛋糕的做法步骤图 第8张

小贴士

注意烤箱的温度,预祝大家也能成功哦!