虽然我很丑🍰但我很绵松软纸杯小蛋糕

别人送给我一包蛋糕纸杯，已经好久了。因为没有放纸杯的模具，就一直放着都忘了它们的存在了。
前几天整理东西又把它们翻出来了……

做蛋糕，把它们耗掉吧。
托这个软纸杯的模具呢？
有，蛋挞托、截开的易拉罐就可以取代😊

用料  

虽然我很丑🍰但我很绵松软纸杯小蛋糕的做法  

1. 油、糖、水，放入器皿中搅成乳化状，加入面粉翻拌均匀，再加入鸡蛋黄；

2. 拌成细腻的蛋黄面糊；

3. 蛋白中加醋、淀粉，打发；

4. 打发至蛋白呈现大泡泡时，加入1/3的白砂糖，继续打发；

5. 打发至蛋白呈现细密的泡泡时，第二次加入剩下的1/2白砂糖；

6. 接着打发至呈现纹路了，把余下的白砂糖全部放入，再次继续打发蛋白；

7. 直到把蛋白打发到提起打蛋头上，蛋白出现挺拔的小尖角，蛋白霜打发完成；

8. 分三次把蛋白霜加入蛋黄面糊中，翻拌均匀；

9. 拌均匀的蛋糕糊是非常揉顺细腻的👆

10. 把蛋糕糊盛入纸杯；（2个蛋做了8个）
    
    5个大的底下垫了蛋挞托，3个小的就塞入了剪开的易拉罐里了😊

11. 放入预热好的烤箱大约130℃烤了25～30分钟；

12. 好吃不好看的蛋糕出炉喽😊

13. 用6个蛋，烤了3炉；

14. 松软、好吃、喷喷香。